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Gari Sushi è l'unico posto a Napoli dove, ormai...
Gari Sushi è l'unico posto a Napoli dove, ormai da due anni, mangio sushi. E, credetemi, sono stata ovunque: mangiando molto e male o poco e discretamente (e, aggiungerei, con tremende e sentite batoste al portafoglio). Nello, lo chef, e Ambra, compagna e aiutochef, hanno conquistato me, il mio compagno e tutte le persone cui li ho raccomandati. Le armi vincenti sono molte: l'esperienza, la creatività, l'attenzione per le materie prime, i prezzi accessibili, la variabilità dei fuori menù e la semplicità dei ragazzi. Se ci andate un consiglio: andate di fuori menù, fidatevi dello chef, preferite (giá che c'è) il pesce nostrano ai classici tonno e salmone, non limitatevi al sushi (io adoro il sashimi, i vari ramen, i fritti - incredibili - e i dolci - che Nello ha ideato è prodotto in collaborazione con il fratello pasticcere) e mettetevi al bancone. Io, che sul cibo sono la più scassacazzo sulla faccia della terra, ormai mi siedo e dico "fai tu". Pensate un po'.
flavia S. 25-02-2018