Gemignani Francesco San Miniato

Da recensione mi sono affidato a questo locale .Prenoto per un importante evento con menù prefissato con menù tipico del posto Non mi informo per vederle altri Ristoranti ,aspettando un menù per

Serata piacevole,accompagnata da una atmosfera a dir proprio come se il proprietari ci conoscessero da tempo ,antipasti primi e secondi perfetti e il prezzo ragionevole .consigliato per tutti a

Ristorante per chi ama il tartufo. Abbiamo mangiato tagliolini al tartufo marzuolo, tagliata al tartufo con verdure, fegato alla veneziana e dolci vari. I cibi sono buoni, le porzioni un po' scarse

Gentilezza e cortesia cucina creativa e di qualità sia per i prodotti che per la presentazione in un contesto sobrio ma piacevole .carta dei vini ampia e molto curata. Ottimo rapporto qualità prezzo. Complimenti veramente. Bravissimi

Una cucina affascinante tra tradizione e innovazione , piatti concettualmente interessanti cucinati con molta abilità. I miei complimenti a Francesco ed il suo staff.

Menù raccontato senza prezzi. Antipasto preparato con prodotti a base di tartufo confezionati dall'omonima azienda di tartufi. Abbinamento sui primi del tartufo fresco forzata. Sul secondo è stato aggiunto il tartufo senza averlo chiesto. Tartufi usati microscopici e vecchi (molto scuri sull'arancione e poco produmati) serata storta? Vini ad ottimo prezzo e discreta selezione. Non ho pagato perché mi hanno offerto. Non penso di ritornarci

Cibo ottimo e prezzi ragionevoli! La grande qualità dei prodotti della mia terra sposata ad un ambiente piacevole e familiare.

La formula che propone è una cena a prezzo fisso al costo di 40 euro a persona. Nel prezzo è compreso un'antipasto fisso, primo e secondo a scelta tra quattro possibilità ciascuno, acqua, vino della casa e dolce. Se gradite un vino diverso potete scegliere tra un'ampia selezione ed in questo caso il costo della bottiglia è da aggiungere al prezzo fisso. Ogni mese cambiano il menù quindi è inutile scrivere cosa propongono, però hanno sempre almeno una scelta vegetariana sia tra i primi che i secondi. Indubbiamente i piatti forti sono quelli a base di tartufo di San Miniato, alcuni classici come il tagliolino, ed altri più ricercati come la spuma d'uovo che vedete in foto, cotta a bassa temperatura con il tuorlo crudo all'interno. Avrei dato 5 stelle ma rispetto ad un paio d'anni fa il prezzo è aumentato di 10 euro a persona, praticamente un aumento del 33%. Rimane comunque uno dei migliori ristoranti della zona per gustare questo fantastico fungo delle colline Saminiatesi.