Ghea Milano

Ghea è un ristorante grazioso, in una posizione ottimale (a pochi passi dalla stazione di Porta Genova, ma appena fuori dalla calca del naviglio) e con un personale attento e premuroso. La proposta

Personale professionale e attento come sempre. Purtroppo secondo il mio parere il cambio di menu ha portato a una radicale modifica dei sapori della cucina, sempre vegana, non di mio gusto perchè

Cena infrasettimanale con coupon. Locale accogliente e rilassante. Accolti dal caposala che ci fa accomodare in uno dei primi tavoli all'ingresso, proprio di fronte alla cucina, apprezziamo il tavolo

Ambiente molto cordiale ottimo cibo è ottimo servizio per un tipo di cucina salutista ma piacevole

Ottima cucina vegana, in ottima posizione a due passi dai navigli. I piatti permettono di far apprezzare la cucina vegana anche a chi abitualmente mangia prodotti di origine animale. Conviene sempre prenotare.

Un ottimo ristorante vengano dove possono mangiare con soddisfazione anche gli onnivori! Si, io sono onnivoro, ma al ghea ho mangiato molto bene! Innanzitutto rispetto a tutti gli altri ristoranti vengani in cui sono stato, il ghea non cerca di imitare le pietanze non vegane (tipo salami, affettati, lasagne e ragout) che obiettivamente rispetto agli originali sono per forza perdenti e ti lasciano quella delusione è quello sconforto che non ti fanno desiderare di tornare a mangiare vengano! Al Ghea i piatti sono originali e molto curati esteticamente! il mio riso con noci e altre diavolerie era veramente accattivante! Il carciofo con patate viola era buonissimo! anche gli altri antipasti erano molto buoni e molto curati! I dolci ... forse l'unico tallone di achille! Sul servizio qualche appunto ci sarebbe da fare, un po' relativamente all'attenzione verso i commensali (abbiamo mangiato gli antipasti con i piatti della entree che non erano stati ritirati!), ed un po' perché il cameriere gridava le ordinazioni in cucina e dava disposizioni agli altri camerieri ad alta voce, disturbando un pochino i commensali! io però, pur non essendo senso vegano ci tornerei e mi sento di consigliarlo!

Sono stato in questo ristorante con mia moglie un sabato sera. L'Ambiente è accogliente e il personale molto gentile. Ordiniamo due primi piatti e due secondi, ricordando al cameriere che - come segnalato in fase di prenotazione - mia moglie è intollerante al glutine. Con molta gentilezza ci spiegano quali piatti può ordinare e quali no. Arriva il primo piatto e la cameriera si è già dimenticata dell'intolleranza segnalata e porta la zuppa con il pane sul piatto. Si scusa e lo porta via, ma ci lascia capire la poca attenzione all'argomento. Quando c'è un' allergia o intolleranza sia in cucina che in sala devono essere informati e supervisionare quello che succede, sopratutto se parliamo di ristoranti con un certo livello di servizio. Il cibo è altalenante, i miei ravioli al cavolo nero sono completamente insipidi ed insapori, tutto nel piatto è monotono, dalla pasta al ripieno e alla salsa di accompagnamento. La zuppa di mia moglie è buona ma i funghi fritti che la accompagnano troppo unti. Il secondo recupera un po', seppur con qualche difetto: carciofi cotti a puntino , frittura di verdure croccante e gustosa. L'hummus di ceci invece, pur essendo buono, è completamente asciutto all'esterno, indice che è stato preparato con largo anticipo. Mia moglie invece ha preso un "sandwich" di tempeh che ha gradito. Decidiamo di ordinare anche i dolci, io prendo un tortino ai pistacchi e mia moglie una mela cotta con crema. Il tortino senza infamia nè lode, mentre la mela è immangiabile a causa della crema dal sapore eccessivamente sapido, come se avessero scambiato zucchero col sale. Un vero peccato perché la mela era stata cotta in modo esemplare. Due primi, due secondi, due dolci e due calici di vino per poco più di 100?. Decisamente troppo in rapporto alla qualità del cibo. Sono convinto che il locale abbia delle potenzialità, proverò a tornarci tra qualche mese sperando in un miglioramento.

Si mangia molto bene ma a mio avviso i prezzi sono esagerati. La cucina vegana vegetariana rimane sempre indietro in quanto a "sapore" rispetto a quella tradizionale, per cui si cerca di dare valore aggiunto con una preparazione e presentazione più interessanti, ma alla fine dei conti la sostanza è sempre la stessa. Secondo me un prezzo più contenuto, giusto un po', non toglierebbe nulla alla qualità complessiva restituendo alla verdura la sua giusta dignità.In ogni caso si mangia molto bene e leggero. Complimenti