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Mi é stato consigliato questo ristorante per caso...
Mi é stato consigliato questo ristorante per caso mentre parlavo al mare durante la mia vacanza estiva in Sicilia e ne ho sentito parlare benissimo addirittura nelle zone di Noto, al che mi sono incuriosita e ho deciso di prenotare. Non è stato facile dato che il locale é sempre stracolmo, consiglio di telefonare con largo anticipo in quanto il locale non fa doppi turni e il tavolo é proprio per tutta la sera senza stress di orari. Appena arrivata sono rimasta estasiata dal giardino esterno, la casa antica é fantastica, ho potuto visitarla internamente e ne sono rimasta affascinata spero infatti di poter ritornare in inverno per poter cenare nelle salette intime e riservate. La giovane figlia del titolare é stata gentilissima nello spiegare le pietanze del menu e ci ha raccontato la passione che il padre le ha tramandato creando tutti i piatti del menù e l'intera attività ben 26 anni fa, ci ha anche offerto un assaggio di risotto al pesto di Erice da leccarsi i baffi. Abbiamo mangiato le tagliatelle di Lampedusa in cui c'era più pesce che pasta, involtini di pesce spada morbidissimi e dei dolci casalinghi e genuini. Alla fine ci ha offerto anche un ottimo passito. Siamo stati trattati come dei principi dall' inizio alla fine da tutto lo staff, non ho avuto l onore di conoscere il padre che ha creato tutto questo ma avendo conosciuto la bontà, professionalità, preparazione e gentilezza della figlia sono sicura che sarà una persona eccezionale. Complimenti! Cinque stelle non bastano!
Grazia Pappalardo 01-09-2017