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Premetto che il mio è un giudizio personale e da...
Premetto che il mio è un giudizio personale e da abruzzese divido il giudizio in due parti. Da abruzzese (Frisa - CH) darei una stella perché già dal menù ho notato che di abruzzese c'era poco ma soprattutto vedendo portare gli arrosticini avvolti nella carta stagnola ho rabbrividito, i nostri famosi e speciali arrosticini vanno cotti sulla brace e mangiati, croccanti e non quasi lessi, obbrobrio. Le pallotte cacio e ovo, lo dice il nome stesso, cacio e ovo, quindi sono fatte con il formaggio (pecorino abruzzese stagionato) e non ricotta e con tanto sugo di pomodoro per fare la zuppetta con il pane. Il fiadone, dalle mie parti, è quello salato, naturalmente tutto diverso. Da cliente normale ristorante nella media con carne di agnello ottima. Servizio un po' confusionario. Prezzo buono
Luciano Gnagnarella 22-10-2017