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Ritorno a Milano dopo aver visitato alcuni luoghi...
Ritorno a Milano dopo aver visitato alcuni luoghi del nostro amato paese.
Il ricordo più significativo, oltre ovviamente alle bellezze e alla santità dei luoghi dell'Umbria, lo associo alla ospitalità ed alla qualità di un ristorante che definirei "epocale": nei primi di giugno, girando per il centro di Norcia, sono capitato quasi per caso nei pressi del ristorante "Il Granaro" ed è stato subito amore a prima vista; la scelta dei piatti, la gentilezza del personale, il piacere immenso di gustare dei sapori che ritenevo perduti, la location davvero unica (dentro un ambiente che profumava di storia e tradizione) mi hanno legato indissolubilmente alla magia di questo posto. La chicca finale: l'ospitalità della titolare (mi sembra di ricordare che si chiami Anna) che ci ha raccontato la storia e l'evoluzione del locale, ci ha fatto accompagnare in un altro splendido locale della famiglia (Seneca, con centro benessere) e ci ha pure regalato dei prodotti di loro produzione; il tutto con amore e passione per il proprio lavoro e la naturale tendenza a comunicare con il prossimo, lasciandoti dentro una sensazione di appagamento, benessere e la voglia di tornare quanto prima per rivivere una tale appassionante ed emozionante esperienza.
L'unico cruccio: se Norcia fosse un po' più vicina a Milano, avrei trovato il posto ideale dove fare una capatina di tanto in tanto per cercare un po' di vitalità, benessere e stare in pace con me stesso.
Complimenti ai titolari ed a tutto il personale!
Bruno
Bruno Graceffa 07-07-2015