Grange Sax Cafe Sauze Di Cesana

una serata perfetta

un bel posto, buon cibo, simpatia e disponibilità del personale!

Il menu' proposto è interessante. Vengono proposti piatti "tipici" ma con un tocco di originalità e variazioni su tema. L'esecuzione però non è pienamente all'altezza delle attese (ravioli di castagna "grigliati" ad esempio erano troppo secchi e serviti con una cream di formaggio DOP anch'essa poco fluida che non dava in bocca una sensazione di leggerezza e fluidità, tagliatelle al ragu di coniglio con pesto di spinaci: piatto molto delicato e ben equilibrato... forse troppo. Mancava di carattere). Buoni i dolci. Carta dei vini molto buona con proposte per tutte le tasche senza eccessivi ricarichi (anzi forse sotto la media). Ambiente: moderno ma caldo mantiene infatti toni ed elementi di una casa di montagna ma con elementi e linee di design contemporaneo... peccato solo che il giorno in cui avevamo prenotato c'erano all'ingresso tavolate di ragazzi per compleanni e festeggiamenti vari che non contribuiscono a tenere alta la fama del locale.....