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Presa pizza bianca,pizza bianca con patata e pizza...
Presa pizza bianca,pizza bianca con patata e pizza bianca con zucchine...già dal taglio si vede che è una pizza di qualità.assaggiandola risulta morbida e fragrante allo stesso tempo...un misto tra Pinsa e focaccia...promossa a pieni voti.la lievitazione a 96 ore si sente tutta vista la digeribilità,al naso non risultano esserci odori di lievito o miglioratori di lievitazione.
Peccato non facciano la 7 cereali semplice,ce l'hanno solo ripiena.
lucio redinapoli 30-01-2018