Green Tea Roma

Non discuto la qualità del cibo ma la grave violazione sul fumo Siamo stati messi in una saletta separata e nella stanza confinante due coppie fumavano tranquillamente anche dopo la mia richiesta di evitare tale comportamento . La stanza è priva di aspiratori e non è a norma di legge Il responsabile del ristorante non si è presentato per farli smettere ed i camerieri trattavano i fumatori con familiarità invece di farli smettere Nessun rispetto per le norme di legge e per gli ospiti

Manlio Fabio Caporale Non discuto la qualità del cibo ma la grave violazione della legge sul fumo . Siamo stati messi in una saletta separata e nella stanza confinante due coppie fumavano

Ormai è uno dei miei luoghi preferiti a Roma. Scelgo piatti diversi ogni volta che vado, restando sempre felicemente stupefatto e pienamente sodfisfatto. Il personale, e soprattutto la proprietaria

Sono indeciso tra le 3 e le 5 stelle. La cucina è di qualitá 5 stelle per un cinese a Roma, il rapporto qualità prezzo è da 4 stelle, i prezzi sono da tre stelle. Ovvero è possibile mangiare con ?35 a testa solamente scegliendo i piatti più economici. Il menù in media sui 15-20. Questo sarebbe anche accettabile visto che il locale è molto bello come potete intuire dalle foto se non fosse che le porzioni somigliano più a quelle di un ristorante stellato. Quindi se lo valuto come cinese gli do 5 Stelle perché è uno dei migliori cinesi a Roma ma per quei prezzi non valuto più un ristorante in base alla sua cucina nazionale ma in base a tutte le cucine del mondo e allora ho ristoranti migliori non cinesi per quel prezzo. Come ha notato qualcuno si tendono a portare i piatti nella sequenza italiana e non in quella cinese tutti insieme ma questo probabilmente perché i tavoli non lo consentono. Secondo me il ristorante deve scegliere cosa essere deve ancora trovare la sua identità profonda: vuole essere un eccezionale ristorante cinese e quindi aumentare le porzioni se non puó ridurre i prezzi, o vuole essere un ristorante stellato e allora deve aumentare la qualità per superare quelli italiani. Se vuole essere un ristorante stellato deve anche migliorare necessariamente il servizio in quanto per spendere quelle cifre devo avere una idea di quello che mangio e dei sistemi di selezione del cibo operati a monte e delle peculiarità di quel piatto o della sua preparazione. Il servizio invece era molto Basic e uno dei camerieri faticava a parlare italiano. In più la proprietaria mentre ponevo delle domande a chiusura locale mi rispondeva con scarsa voglia, guardando sul suo cellulare e non negli occhi. Ripeto per i gestori, se pago quelle cifre voglio il tappeto rosso e il sorriso e la disponibilità massima oltre a una cucina che sia comparabile per qualità e risultati a quella italiana di alto livello. Quindi 4 stelle perché la cucina era ottima, in particolare il ragù di maiale e zenzero (perfetto, 5 stelle) e i dolci con ripieno di sesamo caldo (5 stelle). Il resto era da 4 stelle. 5 Stelle per l'ambientazione e la musica oltre che per la selezione del mobilio tipica del collezionista.

Buon ristorante di cucina cinese curato come ambiente e con ottimo servizio. Si raccomandano gli antipasti, con gli spuntini e gli immancabili fagottini di carne o verdura bolliti al vapore . Ottimo

Buona qualita' e un menu cinese di cucina di Shanghai mai banale. Unico neo servire i piatti in sequenza all"italiana" e non insieme come nella tradizione cinese.

Cucina cinese che differisce da quelle di altri ristoranti cinesi di Roma solo per prezzo, impiattamento e quantità ridotte. 144 euro in due assolutamente sprecati, per 2 antipasti e 4 secondi, una birra menabrea e un bucchiere di prosecco (9?!). Ravioli al vapore completamente insipidi, ripieni dolo di spinaci surgelati sconditi. Won ton croccanti fi carne dove serviva una squadra di CSI per trovare i 3 grammi di ripieno. Tempura di moeche di mio marito: arrivata frittura mista di mare (surgelata, cosa non indicata in menù) accompagnata da mayonese! Alla nostra rimostranza che avevamo ordinato i granchi, il cameriere ha insistito che non era così. Poi la titolare è uscita dopo 10 minuti a offrirci una "mezza porzione" di quello che avevamo ordinato. Andava sostituita gratis e del tutto! Anatra alle 5 spezie precotta, stracotta e riscaldata, priva di gusto e di certo delle 5 spezie. Mio marito ha mangiato solo il tonno al wok ma perché aveva fame. L'ha definito vecchio e non fresco. Fa lo chef da 30 anni ed è Executive chef all'Hotel Excelsior di Roma, ha lavorato da Pinchiorri a Firenze e in altri ottimi ristoranti. È uscito disgustato e io pure. Cena di anniversario rovinata

È un locale molto carino se vuoi assaggiare qualcosa speciale . Ovviamente è proprio diverso da ristorante cinese ?all you can eat ? , quindi se vieni per quei piatti normali , sbagli . Chiedi un po? di consigli dalla proprietaria se non sai cosa vuoi pretendere . Direi che è un ristorante che ti porta un nuovo senso dei piatti cinesi . SOLO CHE i camerieri mancano la professionalità .