3/5
Sarebbero 3 stelle e mezza ma....
Locale non molto...
Sarebbero 3 stelle e mezza ma....
Locale non molto grande ma curato nei particolari .
Personale molto gentile , servizio accurato e attento alle minime esigenze degli avventori .
Non moltissimi piatti ma che denotano una certa cura nella composizione del menù.
Ho preso un fritto misto ...e da qui la mezza stella .
Frittura molto delicata con olio buono ( e fresco ) ..che non si è fatto ?risentire ? nel dopo pasto
Scampi veramente buoni ,calamari dal gusto delizioso .....ma purtroppo parecchio ?gommosi? alla masticazione
Zucchine buone...ma l?80% erano troppo ?bruciacchiate ?
...e questo è un peccato altrimenti il piatto sarebbe stato veramente eccellente
Spero in una maggiore attenzione nella cottura o nella scelta della materia prima .
Sorbetto limone e liquirizia ....beh !!!.. un vero piacere per il palato ove l?equilibrio tra il gusto limone ed la nota liquirizia si è dimostrato ottimale .
Notazione a latere : la toilette ( che spesso parla da sola nella cura di un locale ) era perfetta nella pulizia e nella cura dei particolari ..oserei dire all?altezza del locale
silvio cassago 10-03-2018