Hamasei Roma

Hamasei non è adatto a chi sente la nostalgia dei roll Mazinga Z con scaglie di mortadella e contorno di totani fritti reperibili all? AYCE sotto casa. Rimarrà deluso chi cerca scintillanti coccarde

Il primo ristorante giapponese di Roma, sia cronologicamente, che come qualità a 360°. Ambiente, servizio, qualità del pesce, piatti. É il massimo a Roma (per chi conosce la vera cucina giapponese).

Nonostante leggo recensioni altalenanti... addirittura che da 1 punto solo, qui di seguito la mia recensione per un ristorante che ormai frequento da anni ed e' un punto fermo della ristorazione

Molto buono. Servizio impeccabile. Uno dei migliori ristoranti giapponesi provati in Italia. Yakitori e tempura moriawase perfetti. Purtroppo sushi lungi dall'essere inappuntabili causa imperizia col riso. Peccato. 4*

Il miglior ristorante giapponese di Roma. Lo si capisce da quanti nipponici lo frequentano! Grande qualità delle materie prime e ottimo servizio. I prezzi sono comunque abbordabili a pranzo (media 20 euro).

Buon ristorante giapponese. Sino a un paio d'anni fa secondo me si mangiava molto meglio. Il livello è un po' sceso. Personale simpatico e gentile. Prezzi abbastanza alti per quello che offre attualmente.

Per chi ama la vera cucina giapponese tradizionale, pulita ed essenziale. Da hamasei la qualità del pesce è ottima, il sushi, a partire dal riso, è davvero squisito! I sapori sono autentici e i piatti presentati in modo impeccabile, senza troppi fronzoli e pastrocchi aggiunti. Assolutamente da provare la carne cotta nel brodo ( shabu shabu) un piatto unico e diverso. Quella di Hamasei è un tipo di cucina che ti lascia una sensazione di appagamento totale e soprattutto salutare. Per me, nonostante la grande concorrenza, rimane negli anni il miglior ristorante giapponese a Roma! Uno dei pochi per altro gestito da giapponesi.

Una sola volta ho fatto una cena completa in questo ottimo ristorante giapponese di lunga tradizione a Roma. Sushi e Sashimi molto buoni come la zuppa di soba al thè verde. Porzioni abbondanti e presentazione molto raffinata. Si vede e si sente che i prodotti sono di prima scelta e ottima qualità. Servizio impeccabile in uno dei pochi posti a Roma dove si respira un'aria davvero internazionale. Prezzi medio-alti ma a pranzo si può mangiare con menù fisso a prezzi più contenuti; adatta come soluzione per un pranzo veloce e che vi lasci leggeri. Ho visto che è presente anche la barra ma non ho ancora provato i piatti in offerta.