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Il posto è carino, molto trendy.
Il personale...
Il posto è carino, molto trendy.
Il personale gentile.
Il cibo al 60% improponibile.
Al cuoco: ma i tomini piemontesi li hai mai assaggiati?
Quelli servito qui:
la salsa rossa fatta con il concentrato di pomodoro ed olio, niente piccante e il sapore non c'entra nulla.
Quella verde un frullato di prezzemolo ed olio senza aglio.
Se si serve un piatto è necessario rispettare il fondamentale della ricetta, non ha senso
togliere aglio e peperoncino ai tomini per compiacere i palati delicati, così erano veramente sgradevoli.
Il mantecato di baccalà era più patata che baccalà e la crema di piselli non c'entrava nulla. Ok abbinare bene i colori, ma l'abbinamento dei sapori non conta nulla?
I ceci con le seppie assolutamente insapori.
Mi hanno detto che era buono lo sformato di topinambur e buona anche la quiche di porri.
Insomma se volete salvare l'ottima posizione fate studiare il cuoco. In zona c'è da imparare...
Il prezzo medio, sui 20 euro per due portate a testa.
liliana 27-11-2017