Hostaria D'Amare Modena

Locale molto carino

Cucina tradizionale, con piatti della tradizione modenese. Ottimi i tortellini. Cucina casalinga, apparecchiatura curata, prezzi medi, onesti. Personale disponibile e preparato, consigli spassionati su cibi e vini

Buon servizio in sala e molto disponibile a chiacchere. Mangiare puramente tradizionale con qualche piatto leggermente rivisitato. Pasta fatta a mano e tagliatelle al ragù modenese buonissime. Prezzi nella media. Buona anche la lista dei vini. Trattoria molto accogliente.

Appena prima dell'erba del Re, l'erba è sempre verde. Ottima cucina preparata con cotture lente, sapori pieni e servizio professionale e cortese. Buona carta dei vini. Buono tutto

Si mangia bene, i piatti della tradizione sono ben cucinati e ti fanno fare bella figura con ospiti che vogliono provare la cucina modenese. Ho due appunti: 1. i calzagatti sarebbero più buoni se fatti a listarelle più piccole (per il mio gusto la parte molle non deve surclassare la crosta fritta) 2. Le cipolline sono secondo me troppo asciutte, con un minimo di sughetto di cottura (olio e aceto) sarebbero più buone. Degne di particolare nota la ricotta e le lasagne. Il prezzo non è eccessivo ma neanche economico.

Una qualità eccellente e un gusto eccezionale! Ci voleva una ristorante di pesce di livello! Tutto perfetto dall antipasto al dolce, il locale è molto accogliente e intimo e il servizio molto

Avendo avuto notizia della prossima nuova gestione, torniamo molto volentieri all'hostaria di Luca....e cosa dire? Ottimo cibo sapientemente abbinato per accostamenti e sapori,il servizio sempre

Caro Luca , il grande cuoco di Modena , un maestro , un amico , un compagno di lavoro eccellente , esperto e sempre pronto a dare consigli . Per come l'ho vissuto io il tuo locale, posso dire che la