Hosteria La Vecchia Rota Marciano della Chiana

Locale tipico toscano situato nel cuore del centro storico di Marciano della Chiana . Massimo, il titolare, per presentare il menù, narra sapientemente come è composto ogni singolo piatto, arricchito

Siamo stati ieri sera con mia moglie in questo ristorante! Era tanto che non ci tornavo ma la genuinità e la bontà dei piatti ne fa sempre da padrona! Spettacolare come sempre la presentazione dei

Erano molti anni che non tornavo In questo ristorante ma ho avuto una fortissima delusione la sala dove ci hanno messi era una stanza malconcia di un aspetto squallido. La presentazione del cuoco

Chi cerca la vera cucina tradizionale toscana, qui la trova. Chi la apprezza, ci ritorna. L'oste Massimo non è solo cuoco. Molti di quei prodotti che troviamo nei suoi piatti, infatti, sono allevati e coltivati da lui stesso. Ma il suo "servizio" non termina lasciando il piatto sulla tavola. No... Massimo ti "racconta" le sue portate, quali sono le loro origini, il loro contesto con tanto di riferimenti storici, ecc., insomma ti accompagna in un viaggio attraverso un'altra dimensione, unica, fatta di sapori reali "mantecati" con cartoline di immagini sbiadite del passato che esaltano i sapori stessi. Buon appetito a tutti.

Luogo accogliente e tradizionale, Massimo mette i clienti a proprio agio e spiega adeguatamente la sua cucina. Il menù si compone di ricette tradizionali del luogo. I piatti a base di funghi porcini sono assolutamente da provare, davvero buoni! Andrebbe arricchita, però, la portata degli antipasti che si compone principalmente di pane con salse del luogo.

Esperienza gustativa e culturale eccellente, pietanze di qualità indiscutibile,preparate con maestria ed autentica passione e conoscenza delle proprie origini. Il rapporto qualità /prezzo è ottimale per avere un prodotto superiore alla media e alle mode!

Un inchino davanti al poeta! Se venite in toscana non potete non assaggiare la cucina della vecchia Rota, in un solo pasto potrete provare tutte l'emozioni dei profumi e dei sapori della Toscana con tutta storia dei piatti serviti da Massimo! fantastico locandiere che puntualmente presenta tutte le sue fantastiche portate come vere e proprie opere d'arte, per non parlare della carne Chianina!! Fiorentine da circa 2kg che si tagliano con la forchetta.Insomma cos'altro dire!!! se passate per Marciano vale la pena fermarsi per uno spuntino.Buon appetito

Qui troverete la vera cucina Toscana, il menù è da leccarsi i baffi solo a leggerlo e viene spiegato accuratamente dal simpatico ostiere. Ogni piatto è consigliato ma non fatevi sfuggire le pezze alle pere un vero paradiso per le papille gustative. Assolutamente il mio locale preferito. Cerco di andare ogni volta che vado in Toscana. Il posto merita il viaggio!