Il Borgo Verde Frascati

Locale bellissimo come d'altronde è Frascati... Cibi ottimi... ci siamo innamorate di questo posto e ci torneremo sicuramente presto. Magari ci fosse al mio paese!

Sono tornata dopo qualche anno e oltre ad essersi spostato in una zona più centrale e accessibile si é rinnovato in maniera strepitosa; adesso si chiama Il "Borgo Verde Salad & juice bar" una

cibi sempre freschi, gustosissimi estratti, insalata ottima e ricca ambiente sempre allegro, gentilezza garantita

Veramente particolare e gustoso. Sapienti e ben studiati gli abbinamenti e i sapori. Considerando che sono entrato per caso e non mi ero nemmeno accorto che fosse vegano... Complimenti consigliato anche a chi non segue quel tipo di stile e dieta.

Un fastidio food vegano e bio! Prezzi contenuti ma soprattutto tanta scelta,qualità e gusto. Posto davvero unico nel genere! Da provare assolutamente

È tipo un bar healthy al centro di Frascati e mi è piaciuto molto. Bowl di açai, centrifughe, cappuccino con caffè decaff/orzo/cicoria, caffè vari energetici (matcha, ginseng, ecc.), 3/4 dolcini veg, yogurt di soia con frutta e muesli anche da portar via, barrette raw, polveri di superfood in vendita, chips di verdura in busta, vini, bibite con zucchero di canna in bottiglia di vetro... Poi wrap, panini, insalate... Insomma di tutto un po' tutto salutare e con combinazioni un po' diverse dal solito. Manca solo l'uso di farine alternative (farro, grano saraceno, grani antichi) e avere tutto senza farine raffinate ma integrali.

Breve spuntino con un panino alla scarola in puro stile partenopeo con capperi (pochi, giusto per dare sapore e un gusto salato), pinoli e uvetta (a pareggiare i capperi). Con un centrifugato a base di fragole, ananas e rapa rossa. E un buon caffè!

beh, il nome è un pochino fuorviante, ma credo che chi viene a mangiare in questa osteria sa che non mangerà carne, anche perché, essendo piuttosto defilato e poco visibile, difficilmente ci si casca dentro passeggiando per Marino. In ogni caso, siamo rimasti molto soddisfatti dall'ottima cucina, dalla gentilezza del personale e dal prezzo. In quattro, abbiamo mangiato quattro antipasti (polenta con cicoria, tortino di pere e pecorino, humus di ceci, e qualcos'altro che non ricordo), quattro primi buonissimi e quattro dolci (molto delicato il tiramisù). Acqua e vino a volontà! Il prezzo?? 20 eurini a persona, a Roma manco una pizza ce magni!