Il Buonumore Viareggio

Materia prima di ottima qualità e pesce freschissimo il cui sapore viene esaltato dalla quasi assenza di condimento. Piatti particolari e ben impiattati. Nel menù degustazione la sequenza è dettata

Qundo vengo da queste parti torno sempre volentieri in questo ristorantino, ogni volta mi colpisce la qualità e la bontà dei piatti che mi vengono proposti sempre preparati con estrema perizia

Da fuori molto semplice ed originale. Appena entri percepisci il calore e la passione che ti accompagnano fino al dolce. La semplicità abbinata alla sapienza e alla passione. Abbiamo preso il menù

Eccezionale e unico. Più volte ho deviato per mangiare al Buonumore.

Ci sono stata due volte, buon menù dal primo al dolce, personale disponibile e cortese

Cibo molto particolare, sapori nuovi , accostamenti originali. Un posto da provare assolutamente. Consiglio gli assaggi misti

Cibo fantastico, posto accogliente e personale gentilissimo e preparatissimo, Offrono piatti "alternativi" dal gusto unico, unica pecca sono le porzioni troppo piccole e il servizio lento.

Sembra di salire a bordo di una nave dove il comandante, in arte Amelio, ti guida fra i piatti del giorno ma attenzione a contraddirlo o a chiedergli erroneamente un pesce o un ortaggio fuori stagione... rischiate di saltare il pasto. Se riuscirete ad attirare la Sua fiducia Vi spiegherà il vero segreto di cucinare con semplicità e con il giusto calore. Se capiterete nel periodo giusto da provare le polpettine di razza di una tenerezza unica. E cosa dire dei filetti di razza, di branzino e di gamberi? Sentire il vero sapore del mare... e terminare con un tiramisù rivisitato alle fragole. Grazie comandante