4/5
Il ristorante si trova in locali di via Canneto il...
Il ristorante si trova in locali di via Canneto il lungo, affascinanti per la sensazione di antico che vi si respira.
E' il miglior sushi /sashimi che abbia provato a Genova fin'ora, risulta leggero e non appesantisce come purtroppo accade in posti meno curati. La salsa wasabi è veramente ottima, come lo zenzero, che è associato a tutti i piatti di sushi / sashimi. Ho apprezzato tantissimo i coni di riso (temaki) con salmone/tonno/uova di pesce.
L'arredamento del locale è sul moderno, piuttosto curato e chi lo gestisce è sempre molto gentile.
Enrico Pizzorno 30-05-2013