Il Casolare Marradi Marradi

Oggi siamo stati con i nostri amici a pranzo,noi per la prima volta,loro no.Abbiamo mangiato veramente bene,ottimi prodotti preparati in maniera eccellente.Tutti molto gentili e accoglienti,locale

Bel posto,segnato da amici.Piatti vari di cucina locale ma anche di cucina lombarda! Sorpresa per me,provati e da provare. Prezzi abbordabili,buono il servizio e gentili tutti!! Ci ritornerò presto.

Tutto estremante curato e cibo ricercato.. dove vorremmo sempre essere accolti. Grazie. Torneremo sicuramente.

Siamo tornati al Casolare dopo parecchio tempo e abbiamo potuto constatare che la buona impressione avuta la prima volta (a pochi giorni dall'apertura) e` rimasta invariata! Questa e` la prima volta che ci andiamo durante la stagione fredda, le altre volte era sempre durante l'estate, e mi sento di dire che anche durante l'autunno e l'inverno questo locale merita di essere visitato, anzi, forse ancora di piu` perche` si gustano meglio certe pietanze. Noi eravamo in zona per qualche giorno e ci abbiamo mangiato ben due volte, una volta di sera privilegiando la carne e poi il pranzo successivo quando ci abbiamo dato dentro coi primi. La cena si e` aperta coi crostini e una selezione di salumi e formaggi, poi un primo a base di pasta fresca tra gli 8-9 sempre in menu` e che meriterebbero un assaggio ciascuno ma noi avevamo gia` puntato la fiorentina come secondo quindi "ci siamo tenuti leggeri"... La carne non ha deluso, tenerissima, con pochissimo scarto, cotta alla perfezione! Carlo ci ha raccontato del loro rapporto di grande fiducia con macellaio che li rifornisce settimanalmente di tutto il reparto carni praticamente da quando hanno aperto senza mai deluderli. Per chiudere un dolce a base di castagne (fresche) altro must del ristorante (per chi non lo sapesse siete in una zona famosa in tutta Italia per i marroni...). Il giorno dopo abbiamo saltato l'antipasto per dedicarci ai primi: chi con un bis di asciutti chi in brodo (anche questo fatto in casa) ma poi abbiamo ceduto a un assaggio di carre` di maiale cotto a bassa temperatura che si e` rivelato una piacevole sorpresa. Anche di vino se ne e` bevuto parecchio, sia locale (Sangiovese di Brisighella) sia dal resto d'Italia, scelto da noi o consigliato da Carlo che e` anche sommelier AIS. Insomma un giudizio piu` che positivo per Carlo che, con la sua simpatia e buon umore, si occupa della sala e per Elisabetta e i suoi aiuti che provvedono magistralmente alla cucina. Vedremo di tornare la prossima volta in Primavera, stagione che ancora ci manca...

Cosa dire semplicemente magnifico... Pietanze squisite prodotti di qualità eccelsa cortesia professionalità ubicato in un angolo di tranquillità e pace. Il Casolare di Marradi un'oasi di golosità

Ci siamo fermati dopo un giro in moto, accoglienza fantastica, paesaggio e ambiente bellissimo. Antipasti molto buoni e dei cavatelli fatti in casa al ragù di lepre di qualità. Prezzi più che onesti. Consigliatissimo

Cibo buono, ma 26? per mangiare.....tre crostini, uno scarso bis di primi messi in un piatto a persona e un modesto bis di secondi, sembra eccessivo. Vedi anche il menù bambini di 15? per un primo...due salsicce e un pò di gelato al limone. Non ci torneremo più !!!!!

Splendido posto, personale gentilissimo, cucina toscana eccezionale ad un prezzo giusto. Assolutamente da provare.