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Questo è il sesto anno che vengo a...
Questo è il sesto anno che vengo a Ventotene,
sono sincero continuo a venire per pranzare e cenare qui al Giardino.
Se posso dare un consiglio, anche se tutto ciò che viene proposto nel menù è ottimo, ordinate il pesce che Giovanni, ogni mattina acquista dai pochi pescatori rimasti sull'isola.
.....e cosa dire del Crudo preparato da Cristian lo Chef..........stratosferico!!!
Ma la vera Star della cucina è Candida cuoca di nascita per eccellenza, legata alla cucina tradizionale, vi preparerà primi, secondi e contorni ottimi, rigorosamente con materia locale.
.....e per ultimo c'è O' Barone, Luca il Direttore del ristorante che con il suo modo gentile e pacato vi introdurrà in questo luogo del gusto.
Buon appetito
Fabiano Bigatel
Socio sostenitore
Slow Food
Fabiano Bigatel 28-09-2015