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Il posto:
Eccellente ristorante di pesce. La prima...
Il posto:
Eccellente ristorante di pesce. La prima cosa che colpisce arrivando è la straordinaria location in cui è situato, il porto del Circeo offre una vista stupenda sia d'inverno (grazie alle vetrate) che d'estate, dove potrete goderne a pieno pranzando in giardino.
I piatti provati:
Sono stato piacevolmente stupito dall'antipasto! Questo consiste in un piatto principale composto da insalata di mare, cocktail di gamberi, salmone marinato ed un altro paio di assaggi che generalmente variano per disponibilità e freschezza delle materie prime. La sorpresa arriverà subito dopo però, in quanto questo piatto principale sarà accompagnato da altri 5 o 6 portate di assaggi tra caldi e freddi, tra cui spiccano il soutè di cozze, le alici ed i moscardini fritti impeccabilmente ed il mio preferito, baccalà fritto con cipolle di Tropea caramellate.
Sarà difficilissimo rinunciare a questi piatti quando tornerò, ma vorrei provare ad assaggiare l'antipasto di crudi che ho potuto vedere ad un altro tavolo, dall'aspetto freschissimo ed invitante.
I primi:
Il menù viene spesso rinnovato dallo chef, offrendo una varietà di piatti piuttosto nutrita, a cui vanno ad affiancarsi i classici dei primi di pesce sempre disponibili. Qualità e quantità sono in linea con l'antipasto, tutto ottimo, abbondante ed anche in questo caso, impiattato con cura.
I secondi:
Il pescato è di ottima qualità e freschezza. Anche in questo caso la varietà disponibile mi ha permesso di assaggiare piatti sempre differenti. L'ultima volta ho provato la zuppa di crostacei e rana pescatrice con crostini di pane fritto, che vi consiglio caldamente, saporita ed abbondante.
Tutto è accompagnato da contorni ed un'ampia selezione di vini in linea con la qualità delle portate. Il personale è molto disponibile e gentile, i proprietari sono cordiali e dedicano particolare attenzione alla cura dei particolari, rendendo così il rapporto qualità prezzo estremamente vantaggioso.
Il locale, date queste premesse, è molto frequentato e vi consiglio di prenotare con il giusto anticipo così da non dovervi privare di un pasto alla Locanda degli Artisti.
Makkuro 20-02-2017