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Cucina locale impeccabilmente cucinata.
Decidiamo...
Cucina locale impeccabilmente cucinata.
Decidiamo di mangiare all'aperto vista la calura estiva.
Siamo stati praticamente divorati dalle formiche maschio attrarre dalla luce, non credo fossero preparati a tale cosa, inoltre solo su nostra richiesta ci hanno portato le candele che allontanano gli insetti.
Tardi purtroppo in quanto ci avevano già impedito di mangiare alcune pietanze.
Dovevamo provare qualche antipasto, e poi passare ad altri piatti o alla pizza. Peṛ l'infinito avvicinarsi di antipasti da provare ci ha fatto desistere.
Piatti della tradizione culinaria Lucana da provare assolutamente.
Non mi sarei aspettato delizie come il panecotto, che va preparato con pane cotto a legna di qualità, e non pane commerciale.
Tutti gli antipasti provati sono stati cucinati con molta sapienza e conoscenza della tradizione.
Unico neo relativo alla cucina non essere in grado di mangiare tutte le bontà.
Torneremo certamente, ma a pranzo e non a cena, per provare altre bontà, ma soprattutto non all'aperto.
Molto consigliabile.
sergio nappi 27-07-2017