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Il locale è semplice, altamente specializzato per...
Il locale è semplice, altamente specializzato per la preparazione di panzerotti di tutti i tipi. Dimensione media (circa la metà del panzerotto barese, circa il doppio del panzerottino da aperitivo o party), pasta sottile, non unta, ripieno adeguato, prezzo leggermente alto. Il locale è frequentato da comitive e famiglie normalmente non propriamente silenziose, ma il tipo di ristoro é consono alla frequentazione quindi non ci si può lamentare del baccano. Lo spazio fra i tavoli non è generoso, ma adeguato. Il personale è efficace, efficiente, cortese, preparato. Unico difetto: qualche volta, ma molto raramente, i panzerotti non sono fatti con la solita maestria, si vede che quelle volte cambia qualcosa nell'organizzazione o preparazione. Vallo a sapere!!!!
Max Konrad 30-01-2018