Il Tirabuscio' Olbia-Tempio

Un piacere condividere il tempo in un ambiente curato e tipico dove degustare un buon bicchiere nell'ampia scelta proposta dai gentilissimi titolari!

Ci sono novità in questo locale nel quale mi reco almeno una volta l'anno. Nella stagione invernale il titolare ha deciso di trasformarlo in vineria. Si può così trascorrere una serata piacevolissima

localino di grande atmosfera, personale gentile e molto professionale, li conosco da anni siamo in buonissimi rapporti ma quando vado da loro sono un cliente. Dettaglio non secondario. Sapori. Da

Abbiamo cenato più volte in questo posto. Il locale è molto carino. Gli antipasti della casa sono eccellenti soprattutto i ceci e le favette. I malloreddus allo Zafferano e i pulpeddi sono favolosi

Cucina locale curata, prodotti genuini. Servizio impeccabile.

Tutto buonissimo, casereccio e di ottima qualità, personale carinissimo, prezzo normale. Consigliato

Misto di salumi di notevole qualità. ..peccato il resto ...come le costine di maiale alle olive riscaldate al modico prezzo di 13 euro a porzione!!! O vogliamo parlare delle patate fritte congelate??? Mirto e filu e ferro eccezionali

Calangianus, un paesino della Gallura che è anche tappa del Festival internazionale Time in Jazz, custodisce una perla eno-gastronomica: Il Tirabuscio'. Piu' che ristorante lo definirei un laboratorio di cucina che propone piatti della tradizione con abbinamenti originali. Dagli antipasti (carpaccio di zucchine e ricotta al miele, ceci con spinaci, mousse di ricotta con pere e noci, involtini di melanzane....) ai dolci (tiramisù fatto in casa e budino alla liquirizia sono solo due delle squisitezze che ricordo dopo una cena accompagnata da ottimo vino...) prelibatezze da gourmet per soddisfare i gusti più raffinati! I primi sono assolutamente da sperimentare (pasta fresca) dalla fregola con gamberi e asparagi al sugo con salsiccia, sarà Francesca a consigliarvi un tris degustazione; solo in pochi riusciranno ad arrivare ai secondi! Antonio (lo chef nonché giovane proprietario del locale assieme a Francesca) merita un 10 e lode!