Ilario Vinciguerra Gallarate

Ieri sera siamo tornati dopo 5 mesi e lo chef riesce sempre a sorprendere con dei piatti squisiti e mai banali. Anche i dolci sono dello stesso livello con l'oro di Napoli di un altro

Il posto è molto bello. Una villa liberty tutta dedicata al ristorante. Piatti fantasiosi e molto gustosi. Paccheri stupendi. Pesce crudo un po' poco . Buoni i dolci. Il servizio così così.

Siamo stati in questo ristorante per la prima volta con molte aspettative come in genere dovrebbero riservarti i ristoranti stellati. La cena è stata gradevole , elogio soprattutto al l'antipasto di

Ristorante all'altezza delle aspettative: abbiamo preso un menù degustazione spendendo circa 100? ciascuno e il costo è stato proporzionato alla qualità dei piatti e del servizio molto attento. C'è stata la possibilità anche di conoscere lo chef che si è dimostrato molto disponibile.

Spettacolare. Da provare assolutissimamente. Abbiamo scelto questo locale, perche eravamo sicuri che lo chef era presente nella struttura e non come altri nomi altisonanti che aprono piu locali e lasciano ad altri il compito di presentare in tavola i propri piatti. Ho anche avuto il piacere di salutarlo, e devo dire che è stato anche simpatico.

Eccellenza nei piatti e nel servizio. Da provare , lo consigliamo sicuramente

Inizio questa recensione premettendo che sicuramente, da un punto di vista culinario, il ristorante è all'altezza della sua fama e del prestigio di una stella Michelin: tutti i piatti sono stati largamente apprezzati e lodati. La giustificazione di questo terribile voto è dovuta ad un servizio inaccettabile. La nostra cena é durata QUATTRO ore, dalle 20.00 alle 24.00, senza apparenti giustificazioni. Io e la mia compagna siamo stati a cena sabato scorso (vi saranno stati 15 coperti in totale) e i problemi sono iniziati fin da subito: il cameriere si è dimenticato di chiederci se desideravamo del vino e quindi ho dovuto richiedere di mia iniziativa la carta dei vini, senza ricevere alcun consiglio o suggerimento da parte di un sommelier, data la mancanza di tale figura in sala. Il vino è arrivato quando l?amuse-bouche (anche caldo) era già stato servito, quindi l?attesa è stata doppiamente fastidiosa. Inoltre, in un ambiente di un certo tipo, ci si aspetta che il vino venga periodicamente versato dal cameriere durante tutto l?arco della cena, mentre nel nostro caso ci siamo dovuti alzare un paio di volte e farlo per conto nostro, contando che il secchiello del ghiaccio era posto lontano dal tavolo e per raggiungerlo, appunto, era necessario alzarsi. La selezione di pane, molto ampia ed invitante, è stata proposta solo all?inizio della cena e nonostante la richiesta al cameriere di ulteriore pane (da parte del tavolo vicino), questo non è mai stato portato. I tempi di attesa si sono dimostrati fin da subito dilatati, ma comunque sopportabili fino al dessert. I problemi veri sono sorti una volta ultimato il secondo quando il cameriere, dopo aver sparecchiato, non si è preoccupato di chiederci se volevamo un dolce, proponendoci subito il caffè. Dopo aver fatto notare che avremmo gradito, appunto, anche un dessert, prima di vedercelo servire abbiamo dovuto attendere un?ORA E VENTI MINUTI, mettendo a dura prova la nostra pazienza. Dopo averlo consumato, ce ne siamo andati, senza caffè, dato che questa volta nessuno si è preoccupato di offrircelo. Nessuno, nell?arco di tutta la cena, si è mai scusato per l?attesa interminabile o ci ha ragguagliato sulle motivazioni dei disguidi del servizio e di conseguenza il conto è stato pagato nella sua interezza nonostante il servizio fosse stato tutto fuorché ineccepibile. Mi dispiace ma un ristorante di un certo calibro non può permettersi una serata così negativa senza nemmeno avvisare il cliente. Siamo rimasti delusi dall?esperienza nel suo complesso: date le aspettative, il gioco non è valso la candela. Sicuramente si possono trovare molti ristoranti in cui il servizio sia commisurato al livello del ristorante, così facendo spenderete meglio i vostri soldi.

Consiglio vivamente un light lunch, raffinato e di grande qualità. Prezzo.adeguato, servizio eccellente