4/5
In poche parole: tantissimi complimenti a chi...
In poche parole: tantissimi complimenti a chi gestisce il locale.
Ottime pizze, ottimi prodotti da forno (tutti gli impasti sono a lievitazione lentissima, quindi per niente pesanti), ottima la cucina.
Far colazione qui è un piacere (caffè, cornetti, estratti), e non sono riuscito a trovare altrove i sapori che trovo da Integraldo; la grande linea di demarcazione tra Integraldo e le altre pizzerie/ristoranti è la qualità degli ingredienti (e no, non basta un "alimento biologico" a fare la differenza): niente è lasciato al caso.
Ottimi anche i vini e le birre artigianali abbinate.
Attenzione ai prezzi: sono sopra la media, ma molto ben giustificati dalla qualità delle portate; in definitiva, rapporto qualità/prezzo molto, molto alto.
Consigliato!
Luca Venir 27-12-2017