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Consiglierei ai gestori di aggiungere una ?a?...
Consiglierei ai gestori di aggiungere una ?a? e chiamare il ristorante POOR MANAGER. Deve essere proprio una persona povera di riguardi nei confronti dei suoi clienti chi ha ideato la politica di questo posto. Oggi, domenica 3 dicembre 2017, arriviamo in 4 alle 12,20 e chiediamo un tavolo per 5. All'ingresso ci informano che la loro regola è che tutti e 5 gli occupanti del tavolo devono essere presenti e che non è possibile aggiungere una comanda successiva (!) a meno che non ordiniamo anche per il quinto assente. Le alternative erano: aspettare che arrivasse il quinto e quindi essere scavalcati da tutti gli altri clienti che, nel frattempo, giungevano numerosi, oppure prendere un tavolo per 4 e lasciare in piedi il quinto che, forse, non avrebbero nemmeno fatto entrare, visto il tono e la rigidità della persona all?entrata. La nostra situazione era la seguente: eravamo 1 torinese e 4 turisti (2 dei quali avevano un treno alle 14). Siamo arrivati per tempo e il quinto assente era andato a recuperare la valigia. Aspettare voleva dire saltare il turno con il rischio di ottenere un tavolo troppo tardi per il treno. Eravamo andati in questo "accogliente" locale perché il torinese del gruppo ne aveva parlato bene. Mai ci saremmo aspettati un atteggiamento così ottuso e inflessibile nei confronti della clientela. Purtroppo, a volte, il successo genera arroganza. Auguro al ristorante di preparare ancora tante patate ma di sfornare anche quelle che qualcuno dei gestori ha nel cervello.
Alberto Bartolomeo 03-12-2017