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Molto soddisfatto. Quando esci da un ristorante e...
Molto soddisfatto. Quando esci da un ristorante e sei a posto...ecco! Pizzeria informale ma molto carina, in cui nulla è lasciato al caso. Personale giovane e cordiale nonché molto attento. Mentre aspetto la pizza, prima volta qui con mia moglie, assaggio una bruschetta stracciatella con alici: ottima. Poi arriva la pizza, cosiddetta Sicilia, con alici e olive, mozzarella e pomodoro. Mi colpisce la forma: un cerchio perfetto (vedi foto). La consistenza è tipica della pizza campana, ossia morbida e ben condita, decisamente gustosa ma assolutamente non pesante. Sotto la cottura è molto ben fatta, la pizza risulta chiara e con pochissime bruciature. Appagante anche il prezzo. Bravi, ci rivediamo. Applausi
Enzo Agosta 15-01-2018