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Locale rinnovato e cambiata gestione, ho avuto l'...
Locale rinnovato e cambiata gestione, ho avuto l' opportunità di mangiare in entrambi i periodi di gestione, e ho notato oltre al riammodernamento del locale, un netto miglioramento della qualità dei prodotti utilizzati, nonchè una migliore preparazione dei piatti. Riso molto leggero e pesce di qualità, ma sopratutto fresco, come mai mi è capitato a Forlì: colore arancione intenso e nessuna presenza né di macchie biancastre né di macchie scure. Personale gentile e preparato. Cucina aperta per poter ammirare, la preparazione delle pietanze. Come se non bastasse sono persino veloci nel servizio.
Nicolò Rinaldini 20-01-2018