Knulp Trieste

Cucina tipica, ottime birre artigianali, locale accogliente ma un po' strettino. Cibo ottimo e servito molto bene.

Se volete mangiare mitteleuropeo, ecco il posto per voi. Locale centrale nella zona vecchia della città, piccolo dunque è meglio prenotare. Consiglio di assaggiare lo stincone (per due). Fatevi presentare le loro birre dallo staff, ne hanno poche ma cambiano spesso e sono ben selezionate; il proprietario ve le può presentare per bene! Prezzi ok per la qualità ma non low cost, il giusto.

Mi sono recato con amici in questo simpatico locale nella parte antica della città ed ho assaggiato dei vini eccellenti prodotti nella zona del Collio goriziano. Ci si trova a proprio agio, tra

Un buon ristorante di piccole dimensioni mascherato da Pub irlandese, in cui oltre che godere dell'atmosfera calda e intima è possibile gustare sfiziosi piatti della cucina locale e di quella austriaca. Un punto di forza sono anche le birre di qualità prodotte da birrifici artigianali. Due boccali da mezzo litro di rossa ambrata mi hanno accompagnato per tutta la cena. Come primo piatto mi sono fatto tentare dagli gnocchi boemi alla crema di gorgonzola. La porzione ne prevede tre delle dimensioni di un medaglione, ma per essere un primo piatto degno di questo nome ce ne vorrebbero un paio in più. Ad ogni modo erano squisiti. Sostanziosa invece, oltre che buona, la Lubjanska al forno scelta come secondo. Le dimensioni erano quelle di una generosa costata. Il morbido pane messo in tavola era buonissimo, per cui ne sono andati via ben due cestini. Infine come dessert ho optato per una deliziosa torta granatina all'ananas e al cioccolato fondente, e, per concludere, un caffè e l'ormai immancabile Pelinkovac. Servizio veloce e professionale. Il proprietario che serve anche ai tavoli, e che vi illustrerà a voce le birre disponibili, è simpatico e loquace, ma non invadente. Rapporto qualità prezzo buono. Prezzi nella media.

Si mangia benissimo, il locale è piccolo e ben curato, il personale gentilissimo! Bisogna andarci assolutamente però chiamate per prenotare (il posto è piccolino quindi tiene pochi coperti e sono sempre pieni!!) Prezzo buono

Il locale è estremamente caratteristico e a una manciata di minuti a piedi da piazza Unità d?Italia. I proprietari sono cordiali e la gestione del locale pare essere rimasta ai bei tempi andati: pochi formalismi ma molta attenzione al cliente, disposizione dei tavoli diversa ogni giorno e ordinazioni con carta e penna. I coperti non sono molti, ma probabilmente questo serve a garantire l?alta qualità del cibo offerto. Su questo versante, appunto, non c?è nulla di cui discutere: il menu, seppure non lunghissimo, offre solamente pietanze squisite. La carta della birra, poi, è fatta di birre artigianali (di cui qualcuna a rotazione) di buona qualità. L?unico appunto che si può muovere è al prezzo: è solo un filo troppo alto, ma è una critica a cui si può passare sopra. Vale la pena di passare al Bier Stube, è una garanzia!

Non c'é un altro posto cosí! Puoi bere,mangiare,leggere,navigare,pensare e scambiare sempre due parole con gli amici dietro il banco

Cos'è questo locale? Una caffetteria? Un paninoteca? Una libreria? Un internet cafè? E' un po' tutte queste cose insieme. un posto informale e accogliente, dove la gente si ritrova per stare insieme