L'Arcangelo Roma

Piatti frutto di ricerca. Equilibrati e molto piacevoli. Servizio gentile e professionale

E' una famosa "trattoria di lusso" dove si mangiano ottimi piatti della cucina romana tradizionale alleggeriti nel gusto. Quindi cibo ottimo e ottima scelta dei vini. Ma alcune cose sono migliorabili: il locale è piccolo e i tavoli sono troppo vicini; l'arredamento dovrebbe essere rinnovato; il servizio è più da trattoria buona che da "trattoria di lusso". I prezzi sono alti, giustificati per la qualità del cibo e dei vini ma eccessivi per tutto il resto

Eccellente. Elegante location. Ottimo servizio. La cucina di Arcangelo Dandini è magica e da scoprire fino in fondo. Ottima cantina. Da visitare assolutamente

Una cena da Arcangelo Dandini è una esperienza sensoriale, a partire dall'accoglienza, profumi, bollicine e atmosfera d'altri tempi. Il benvenuto, una vellutata di pomodori verdi e mozzarella meriterebbe una menzione speciale nel menu. Abbiamo proseguito con supplizio ed io ho provato una carbonara, veramente al dente, come piace a me. Devo tornare per il famoso piccione, questa volta non ce l'ho fatta, anche perchè ho voluto lasciare un po di spazio per i dolci, bignè caldi ed, in condivisione, ricotta con pistacchi ed amarene. Arcangelo Divino.

elegante e raffinato ristorante romano dello chef Dandini. Arcangelo Dandini ama profondamente la sua terra e la rispetta nei suoi piatti che investigano tradizione romana e laziale e ricordi personali. L'ambiente è piccolo ma accurato e dal sapore antico. Dandini anima il servizio con la sua cortesia e la sua generosità. Il servizio gestito da Stefania, e dai collaboratori di Arcangelo è puntale, accogliente e mai invadente. Un'esperienza da provare assolutamente.

Una bellissima scoperta nella zona dove ho passato gli anni del Liceo. Piatti ricercati, con abbinamenti di sapori apparentemente bizzarri, ma eccellenti per il nostro palato.Supplizio, fois gras, animelle........che dire TOP!??????????