L'ARTE DELLA PIZZA Ancona

La pizza in sè non è male, non eccezionale, però ok, mangiabile. Il problema vero è il servizio. Ordinata una pizza alle 20.00 circa, mi arriva la conferma dell'ordine che me lo piazza alle 21.20

La pizzeria si trova un tantino nascosta tra le vie del centro di Ancona, ma l'affollamento che ho trovato all'esterno mi ha fatto dedurre che potesse valere la pena fermarsi e provare! All'interno

Passando per le vie del centro, avendo già assaggiato qualche pezzettino di pizza nei mesi scorsi in altre pizzerie della zona, ho voluto provare questa, e devo dire è stata una bella scoperta. Pur

Se proprio vogliamo chiamarla pizza.. posto carino ma i titolari sono maleducati, prezzi alti, qualità della pizza mediocre. Non consigliato.

Pizza accettabile anche se poco salata, ma il toast è immangiabile vi sconsiglio proprio l'acquisto.

Pizza ultrasottile e anemica ( il pomodoro è una "visione"). Sembra pane azzimo più che pizza

"L'arte della Pizza" è una pizzeria nel cuore di Ancona, proprio a metà di una piccola via che collega Corso Mazzini e Corso Garibaldi. Locale non grande ma ben arredato e colorato, con piccoli tavolini sia all'interno che all'esterno. Molto affollato nei giorni festivi, soprattutto da comitive di ragazzi (un po difficile sedersi ma con un po di pazienza si trova), è una pizzeria al taglio, di quelle tipo "street food", offre servizio anche al tavolino ma io consiglio di andare al bancone prendere le pizze e trovare un posto. La pizza è molto buona (sia come ingredienti che come cottura) ma.. a mio parere davvero troppo sottile (non so se è una scelta dettata dall'economizzare o se è una caratteristica delle loro pizze, a mio parere dovrebbero farle un po più spesse!), fa parte di una catena di pizzerie, ve ne sono altre nella città, questa è in pieno centro proprio vicinissima alla fontana delle 13 cannelle e a Piazza Roma. Va bene se siete in città, state girando tra i negozi e le vie dello shopping, avete fame e volete mangiare una cosa al volo senza troppe pretese e senza perdere tempo (altrimenti è meglio cercare un'altro genere di pizzeria). Ricapitolando: pizza buona ma troppo sottile, locale carino ma piccolo, prezzi medio/alti. Il mio voto sarebbe di 3 stelle, tuttavia lo porto a 4 stelle dato che è molto pratico da raggiungere, nel pittoresco centro della bella Ancona.

PIZZA nel complesso la pizza è di qualità media, gli ingredienti sono ottimi ma la pizza è troppo sottile (sembra una sottiletta) e si sente la mancanza del sale quando la si mangia. SERVIZIO Servizio ottimo, personale molto disponibile. LOCALE dispone di un locale interno che esterno (per la precisione dei tavoli di fronte all'entrata), locale allestito molto bene. PREZZI Prezzi in linea con gli altri locali, però per la qualità della pizza potrebbero essere più bassi. VOTO FINALE 3/5