5/5
...appuntamento da non perdere...
Almeno una...
...appuntamento da non perdere...
Almeno una volta, meglio se a cena, ci si deve venire quando si è a Fermo o nelle vicinanze...
Il locale è situato nella splendida piazza centrale di Fermo, sotto al portico del 1400 d.c e offre un colpo d'occhio su tutti palazzi storici che si affacciano sulla stessa.
Ambiente simpatico e semplicemente raffimato nella scelta rustica dell'arredamento.
La cucina è prettamente del territorio ma la qualità della proposta e la maestrale preparazione delle ricette, quasi sempre legate alle vecchie tradizioni, restituiscono al palato il piacere dei sapori originali dei tempi passati!
La scelta di proporre solo un menù fisso con solo due opzioni per portata potrebbe sembrare una limate...ma iniziare a degustare e vi dimenticarete di questo particolare...
Elevatissima la qualità dei salumi, dei formaggi e delle carni tutti di produttori locali che il proprietario sceglie personalmente.
Ma qui tutto è scelto con attenzione.
Grande selezione di vini di ogni livello e categoria.
L'amore, il coraggio e la cosciente preparazione professionale sono anche dichiarati dagli attestati onorificenze ricevuti.
Ottimo il rapporto qualità prezzo proposto.
Giancarlo Giandonato 10-08-2017