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Personale cortese, molto preparato ma non...
Personale cortese, molto preparato ma non eccessivamente formale. La cucina emiliana è di casa e fatta in casa, ma con abbinamenti nuovi. Qualità alta della materia prima. Consigliati i tortellini in brodo (piccolissimi, fatti a mano e belli pieni), ben bilanciati in sapidità, e per secondo un guanciale che si scioglie in bocca. Ci torniamo!
Ilaria Ferrari 05-06-2017