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Posto carino anche se piccolo , deluso sia dal...
Posto carino anche se piccolo , deluso sia dal servizio che dalle cose che ho ordinato, dopo aver appurato che i tagli di carne era piccoli per la portata della mia fame ordino una fiorentina di Chianina cottura media e contorno di patate al forno , la cameriera dopo qualche commento sulla mia fame mi dice che avrebbe visto se poteva farla fare di 700 gr dopo avermi detto che il minimo era un Kg,
Dopo aver aspettato un po portano una pirofila con olive ,salumi e pane di vario tipo che ho davvero gradito , questo per rendere più piacevole l'attesa .
Al momento che arriva la carne la cameriera mi dice che è da un Kg e va via , la carne secondo il mio parere era troppo cotta anche per una bistecca ben cotta ed un po troppo asciutta a differenza delle patate che erano crude per la maggioranza tranne le più piccole che risultavano manngiabili, giustificazioni della cameriera sono state che per le patate avrebbe chiesto allo Chef per la Fiorentina iniziali scuse no ma la fiorentina è così quando gli ho spiegato che vivo da 11 anni in Toscana , è stata che i Catanesi non sapranno mai cuocere una fiorentina bene ( perché maltrattare la carne e farla cucinare a chi non è in grado allora non mettetela nel menù non costa neanche poco 5.5 euro all'etto?)però ci hanno offerto anche un caffè e un amaro .
Gaetano Impellizzeri 29-10-2017