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E' la seconda volta che provo questo ristorante di...
E' la seconda volta che provo questo ristorante di pesce, devo dire entrambe le esperienze piu' che riuscite. Questa volta volevo farlo provare alla mia anziana mamma di anni 90.
Siamo state accolte con affabilita' dal titolare e da tutto il resto dello staff in un ambiente
molto confortevole e ben arredato, che gode di vista mare perche' direttamente sulla spiaggia. I piatti sono ricercati e le proposte originali. La presentazione altrettanto. Mia madre che riteneva di non amare il modo particolare il baccala' si e' dovuta ricredere, dopo aver gustato il baccala' mantecato alla cannella come antipasto. L'aggiunta della spezia conferiva alla pietanza originalità e sapore. Altrettanto squisito il calamaro ripieno su un letto di gorgonzola e bacon croccante. Di secondo abbiamo mangiato una grigliata di pesce, crostacei spada, calamari cotti sulla pietra al posto della griglia e mazzancolle all'arancia direi entrambe le proposte superlative per sapore e freschezza. Non amo mangiare il pesce con le mani ma per non rinunciare alle teste e alle uova ho dovuto convertirmi. Per dessert una ganache di cioccolato ottima e anche stranamente leggera nonostante le indubbie calorie. Per finire abbiamo apprezzato l'originalita' dei caffe' aromatizzati non sempre presenti al ristorante. Il prezzo medio alto direi in linea con la qualita' delle pietanze e tutto l'insieme che ho ampiamente descritto. Torneremo sicuramente.
Luisa Pediconi 06-01-2018