La Bottega del Macellaio Valsamoggia

Per me era già amore dalla piccola scala a chiocciola in pietra: sembra di scendere nelle segrete di un antico castello. Ma oltre ad essere "da favola" il posto, è senza dubbio "da favola" il cibo

Visto che vado spesso in Emilia, il mio personale metro di misura per valutare un ristorante è... la tagliatella al ragù! E anche se la sfoglia non la so tirare, so mangiarla benissimo. Le

Siamo andati qui per il tartufo e tartufo è stato! Gli gnocchetti cuor di ricotta al tartufo nero di Savigno ci hanno convinto a tal punto che eravamo in 5 e abbiamo optato tutti per "loro" e senza