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ristorante molto frequentato, di buona qualità. I...
ristorante molto frequentato, di buona qualità. I prezzi sono alti quindi se non volete spendere più del necessario non è il posto giusto. I piatti sono piuttosto ricercati e la presentazione è molto curata. Io personalmente prefersco la cucina tradizionale, in cui si punta alla sostanza ed al godimento di un cibo di qualità senza elaborare accostamenti a volte gratuiti, con troppe cose in un grande piatto, Schizzi di creme colorate e semini sulla vostra bistecca, molto aceto balsamico e guarnizioni che con la cucina italiana tradizionale hanno poco a che fare. Ma a molti piece questo tocco inusuale e chic, specie alle signore che amano spiluzzicare e che non sempre pagano il conto. Ed ai signori che sono molto attenti a fare buona figura con una gradevole invitata. Quindi se siete tipi di classe questo locale fa per voi, segue i suoi percorsi e la sua fetta di mercato, ma lo fa bene. Io invece vado a Lastra a Signa, mi faccio una fiorentina con i fagioli all'uccelletto ben innaffiati da un Chianti giusto, e sono in pace con il mondo almeno per mezza giornata.
Luciano Serra 09-07-2017