La Cantina del Trinca Parma

Cibo di ottima qualità sia di carne che di pesce e occoglienza perfetta, esperienza da provare assolutamente.

Raffinato e gustoso ristorante. Interessante proposta del pranzo veloce a prezzi convenzionati.

Cucina curata e di alta qualità. Abbiamo passato una serata perfetta. Personale gentile. Ci torneremo!

Siamo andati 2 domeniche fa io e la mia compagna. Avevamo preso l'offerta su groupon che recitava cena di valore 118 euro (ne abbiamo pagati 44). L'antipasto era ok il primo ed il secondo decisamente mediocri ed il dolce abbastanza buono. Ho chiesto al cameriere un bicchiere di vino rosso e mi hanno risposto che non ne avevano (!). Quando ho prenotato mi hanno detto che erano pieni mentre in sala c'erano pochissime persone. Mi chiedo come mai un ristorante anche di nome come i Pifferi faccia un'offerta (immagino per farsi pubblicità) e non includa nel menù nessun piatto ben fatto della tradizione parmigiana per dare un buon ricordo al cliente. Decisamente non ci torneremo

Nuova gestione: il locale è salito di livello, l'ambiente è più curato, così come il servizio, davvero professionale. I piatti assaggiati sono tutti originali e perfettamente presentati, abbiamo gradito particolarmente antipasto (budino di parmigiano) e primo (cannoncini di erbette con spalla cotta), meno il secondo, lonzino di maiale troppo asciutto, con liquirizia impercettibile e porro più duro che croccante, dolce, sfera di cioccoloato con creme, più di immagine che sostanza. Oltre al calice incluso (buon Traminer) abbiamo scelto un Sabbie dell'Etna Rosso, da una lista non amplissima ma con ricarichi più che onesti. Nel complesso serata molto piacevole in ambiente curato, tranquillo e caldo.