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Dal mio arrivo a Bergamo, questo ristorante è...
Dal mio arrivo a Bergamo, questo ristorante è sempre stato, per me, il migliore in assoluto di zona. Sono di Bologna e lavoro da 20 anni in cucina e ieri ho finalmente trovato i veri casoncelli bergamaschi, eccezionali, il meglio del meglio, questi sono tre spanne sopra tutto ciò che ho mangiato fino ad ora e credetemi che di pasta ripiena io me ne intendo. Per i secondi non chiedo nemmeno i menù faccio fare tutto a loro, mai sbagliato un colpo e che dire dei dolci non esco senza averne mangiati almeno un paio, sempre nuovi e freschi. Posso garantire un ottima competenza del personale in una location tranquilla e familiare.
alessandro luconi 23-11-2017