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Gentilezza assoluta e ottima cucina! Piatti...
Gentilezza assoluta e ottima cucina! Piatti strepitosi!
Cena di coppia, ci siamo messi sotto il porticato e si stava da dio, viste le temperature di questo periodo. Atmosfera accogliente, locale completamente rinnovato e arredato con gusto. Siamo stati serviti subito con gentilezza da una ragazza che ci ha fatto ordinare subito, portandoci poco dopo due abbondanti calici di una buona falanghina, dei panini fatti da loro e l'entrè offerto dalla casa: ricotta mantecata su salsa di piselli con riduzione di aceto balsamico e paprika, aprezzatissima soprattutto per il gesto di offrire qualcosa come benvenuto. Come antipasto abbiamo preso gamberi su salsa di cannellini e sorbetto alla mela verde: SPETTACOLARI. I gamberi erano davvero di qualità eccelsa e cotti perfettamente, morbidi e saporiti, e l'accoppiamento con la salsa di cannellini e il sorbetto alla mela verde era semplicemente perfetto! Altro antipasto: polpo su salsa rossa con cipolla rossa e petali di pomodorini, anche questo molto buono. Come primo abbiamo preso degli strozzapreti ai frutti di mare con verdure croccanti (zucchine pastellate e fritte), anche questi erano veramente fantastici: saporitissimi, pieni di pesce, gustosissimi, mantecati perfettamente, si era venuta a creare una salsina di pesce che rendeva il piatto una meraviglia, tutto perfettamente unito nel creare un gusto unico, ogni boccone era una gioia. Come secondo abbiamo preso trancio di orata e di branzino, su salsa di porri e patate e verdure in guazzetto, cotti molto bene, apprezzata molto la pelle croccante resa parte del piatto. Infine come dolce dell'ottimo tiramisù alla nocciola con croccante di cioccolato e una guarnizione di caffè, buonissimo e abbondante. Il prezzo finale è onestissimo, soprattutto considerato la qualità dei piatti che ti vengono serviti. Andateci assolutamente! Hanno aperto da poco e hanno tutta la voglia di diventare un grande posto, sono queste le attività che vanno supportate!
Marco Migliarini 22-06-2017