La Fabbrica Alimentare Prato

Prendete un negozio di design/arredamento, aggiungeteci amore per la cucina Giapponese, ed ecco a voi ?La Fabbrica Alimentare?. Ci tengo a ringraziare i cuochi (giapponesi) che con i loro piatti (in

Si tratta di un locale di cucina fusion ambientato all?interno di un negozio, molto particolare come idea. Menù non molto vario ma sufficientemente studiato. Noi abbiamo mangiato Ramen, buono anche

Uno dei pochi locali con un arredamento alternativo... contemporaneo e molto giovanile... abbiamo cenato prendendo Ramen, tempura, ravioli e tiramisu'... il tutto bagnato da birra giapponese e

Posto molto carino dall'atmosfera un po' retro. Prezzi contenuti, I migliori gy?za mai assaggiati ?, senza dubbio il migliore ramen di Prato. Anche i dolci sono notevoli.

Posto molto interessante, cuochi giapponesi, un ramen molto buono, ma soprattutto dei ravioli eccezionali, fatti a mano e si sente, locale eccentrico, un po' bar, un po' ristorante, un po' bazar, ho visto che hanno anche un ottima scelta di whisky giapponesi. La cucina è mista italiane e giapponese, dal ramen alla puttanesca, insomma, trasversale... Consigliatissimo

Atmosfera unica e cibo eccellente. È veramente un locale unico come ambiente e molto curato nell'offerta gastronomica: si sente che quello che ti danno da mangiare è "roba buona". Il personale è accogliente e cordiale: il servizio non ti lascia mai tanto ad aspettare. Un po'caro: senza vino, per alzarsi senza fame partono non meno di trenta euro.

Sono stato in questo locale insieme ad amici, ho trovato il locale carino e accattivante. Il ristorante infatti si colloca all'interno di un negozio di oggettistica e di arredo, in cui alzandoti dal tavolo puoi fare tranquillamente un giro ed eventualmente acquistare gli oggetti presenti, tutti molto particolare e graziosi. Sicuramente questo tipo di location rende il locale molto particolare e diverso da qualsiasi altro che abbia visto. Venendo alla parte ristorazione, posso dire solo che non sono un esperto di Ramen ma posso assicurarvi che il Ramen ha pienamente soddisfatto me e i mie commensali, tutto ottimo, compreso il brodo dal sapore eccellente, in tutte le versioni che abbiamo preso. Porzione abbondante e che sazia pienamente (si può fare anche una 1/2 porzione per chi non è certo di farcela a mangiare tutto). Ottima anche i gyoza (ravioli) in tutte le loro varianti. Eccezionale anche la tempura (e anche essa si può avere in versione grande o piccola). Insomma con un piatto di gyoza, una porzione intera di Ramen e una tempura piccola sono uscito sazio e soddisfatto in quanto tutto aveva un sapore veramente ottimo. Ottimo è stato anche il servizio, con personale gentile, accogliente, veloce e disponibile. Ci hanno servito tutti con rapidità, informandoci se i piatti presentavano un qualche tipo di ritardo per essere preparati (ricordate è tutto preparato al momento, quindi in alcuni casi ci vuole pazienza) come quando abbiamo ordinato successivamente una seconda porzione di tempura (che comunque è arrivata prima del tempo che ci era stato indicato). Da menzionare anche che hanno servito al bimbo piccolo dei miei amici, una pasta in bianco, rapidissimamente e senza neppure aggiungerla al conto! Segno di grande professionalità e attenzione al cliente. Prezzi onestissimi, considerando sia le porzioni che la bontà del cibo, forse leggermente caro il sakè (da me preso nella sua versione standard), un prezzo che comunque "ci sta" per un sakè veramente ottimo. Unica neo (ma non del locale) è che parcheggiare vicino non è facile, serve un po? di fortuna! Nel complesso la "fabbrica alimentare" è un locale che sicuramente consiglio, assolutamente da provare, che mi ha stupito positivamente in tutto e in cui sicuramente tornerò!

Locale molto carino, con un ambiente studiato e ben riuscito. Piatti buoni, servizio che però lascia un po' a desiderare: - 1h per il ramen è davvero troppo - servire prima una delle due persone al tavolo e far aspettare l'altra 20min è un errore grave. Personale comunque molto cordiale (che si è scusato per i problemi). Ci tornerò, sperando che sia stata una serata storta.