La forchetta Bologna

Locale piacevole tra Stalingrado e San donato; ne avevo sentito parlare ma mai ero andato a cena. Ne ho approfittato ordinando Triangolini con ripieno di baccalà e sugo con limone e frutti di bosco

Il locale è semplice ed accogliente, tutto lo staff gentile e disponibile, la cucina è quella lucana con piatti buoni e sostanziosi, ben preparati e presentati. Ho avuto modo di provare anche il

Pizza ottima, preparata con ingredienti di qualità. Ristorante Lucano, rustico. Locale non molto grande che li obbliga a "stringere" i commensali in tavoli piccoli. Personale molto cortese.

Ristorante di prevalente cucina lucana. Standard di qualità e accuratezza dei piatti molto - troppo - variabile, ma mai eccelsa. Lo stesso vale per la pizza. I gestori sono gentili e cordiali, il personale pure, ma il servizio è spesso lento e un po' confusionario.

Piatti della cucina lucana, tutto molto buono. Anche la pizza è ottima. C'è la possibilità di mangiare pizza a volontà con 10 euro.

Due considerazioni, una oggettiva ed una soggettiva. La prima: l'antipasto della casa prevede un misto di pesce o bollito. A mio parere andrebbe servito a temperatura ambiente o non da frigo (o poco più). La seconda: la pasta cozze e fagioli presentava i fagioli abbastanza duri e dovrebbe chiamarsi fagioli e cozze (vista la quantità minima di queste ultime). Ma come detto, la seconda critica è soggettiva. Prezzo pagato: 52 euro per 1 antipasto, 2 primi, 1 contorno, 1 schiacciata, acqua e 1/4 di vino.

Il locale si trova vicino alla Regione, si affaccia sulla strada ed e' arredato un po' post moderno.Detto questo pero' i primi di pesce sono buoni ed alcuni creativi, i sapori specie degli antipasti sono decisi, alla lucana , ma buoni.E' possibile mangiare fuori nei mesi estivi.Ottimi anche i liquori al finocchio, all'alloro ecc. Prezzi convenienti quanto basta e il personale gentile in piu' ottimo il servizio. Lo consiglio.

Dunque... Parto col dire che in questo ristorante si mangia divinamente e i prezzi sono a mio parere adeguati alla qualità e freschezza dei piatti proposti. Si tratta di un locale che offre specialità lucane davvero appetitose. Il locale si trova vicino alla zona fiera ed è facilmente raggiungibile in auto. Il parcheggio è abbastanza agevole. D'estate ha il dehor e si mangia fuori potendo anche fumare. Parliamo di un ristorante davvero di qualità, con personale gentile, efficiente, a conduzione familiare che usa prodotti sempre rigorosamente freschissimi. Prima di tutto il pesce. Non è congelato come quasi dappertutto. E rarità: le patate fritte sono TAGLIATE sul momento. Nemmeno quelle sono congelate, al contrario sono freschissime ed espresse. Provate il dolce con panna, cioccolato fuso, menta e mandorle. E' la fine del mondo. Alla fine della cena ci è stato anche offerto un amaro. Ci sono anche svariati piatti adatti ai vegetariani e fanno anche delle pizze meravigliose. Voto? 10 Ci tornerò sicuramente.