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Ristorante consigliato da amici. Arriviamo di...
Ristorante consigliato da amici. Arriviamo di domenica verso le 13:30. L'odore della legna nella stufa e del tartufo pervadono la sala. Ambiente rustico ma curato, Non si può chiedere di meglio. Accolti dalla titolare che ci offre un piatto da aperitivo, vino e acqua.
Bis di primi a base di porcini e tartufo, porzioni abbondanti e qualità impeccabile.
Sull'onda della fame ordino anche una polenta con cinghiale, decretando la fine del pranzo. Una poesia di sapori che, essendo amante del cinghiale e della selvaggina in generale, ho provato nella mia breve esistenza.
Tutto questo è contornato da una gentilezza, professionalità e cordialità dei titolari.
Avendo lavorato tanti anni nella ristorazione e conoscendo l'ambiente voglio ringraziarvi per la bella esperienza presso il vostro locale.
Imparando finalmente la soluzione fra la lunga diatriba fra cappelletti e tortellini.
Tornerò presto, è una promessa.
gian marco munari 20-03-2018