5/5
Dopo esserci passato tante volte davanti abbiamo...
Dopo esserci passato tante volte davanti abbiamo deciso di fermarci anche attratti dalla location e dai giudizi più che positivi.
Un bel casale ottimamente ristrutturato in stile etnico, gentilezza e simpatia del proprietario e di tutto lo staff, sensibilità verso le intolleranze alimentari e cucina espressa fanno il resto: tutto condito da una ottima musica jazz di sottofondo.
Pietanze ottime, attenzione al cliente, piccoli gesti come la degustazione di olio con "sale" di tutti i tipi fanno capire l'amore per questo "mestiere".
Ottimo lo stinco che ha richiesto (giustamente) il suo tempo per essere preparato, gustosissimo il capocollo alla brace, ottima la pasta con crema di pecorino, aspargi e guanciale.
Forse un po' "secca" la fettuccina al ragù di capriolo e consiglierei di non condire a priori la verdura all'agro: parere personale
Dopo aver pranzato relax nell'area esterna a godere del sole e dell'aria buona con genziana e ratafià .
Consigliato
Michele Fernando Perricone 19-04-2017