5/5
La piadina romagnola è una delle più famose...
La piadina romagnola è una delle più famose specialità romagnole, si tratta di una sfoglia sottile fatta di farina, strutto (o olio di oliva), sale e acqua di forma tondeggiante che tradizionalmente veniva cotta su un piatto di terracotta o metallico posto direttamente sulla brace che poi viene servita da sola per accompagnare i piatti o farcita secondo il gusto personale. Qui da Stefano e Mascia le preparano veramente bene e di conseguenza sono anche buonissime. Le farciscono con prodotti di alta qualità.
Valerio Dian 23-11-2017