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Locale spartano, piccolino ma ben tenuto. Una...
Locale spartano, piccolino ma ben tenuto. Una pizza diversa dal solito, al trancio. Molto alta, viene cucinata in teglie. Solitamente è di base Margherita a cui si possono fare aggiunte di (pochi) ingredienti tipo prosciutto cotto, acciughe, salame piccante...
Due versioni: normale (1 trancio da 300/350 grammi) o abbondante (2 tranci, circa 600/700 grammi). Il prezzo va in base al peso ed è circa 14.5?/kg.
Non mi è particolarmente piaciuta, mia opinione. È una pizza nella media ma, considerato il prezzo, cara. Spesso, dato che il locale è piccolo e molto frequentato, l'attesa è di 10/15 minuti o più per avere un semplice trancio di pizza.
Giorgio Liebscher 09-05-2017