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Partendo dal fatto che non c'era la carta del...
Partendo dal fatto che non c'era la carta del menù, appena accomodati, l'unica domanda posta a noi dal cameriere è stata:" preferite carne o pesce?". Dopo di che è iniziato questo.
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Antipasto di pesce: pseudo pesce sott'olio tipo vaschette del supermercato, cozze riscaldate al microonde così fresche tanto da notare la pellicola ancora attaccata alla bacinella, li vicino un piattino con 3 pezzi enormi di non so che pesce (almeno credo che fosse pesce), appiccicoso e immaginabile. E poi con il pesce non vuoi mica non mangiare le crocchette di formaggio..? ma certo, si abbinano benissimo..
Primo, risotto al pesce persico: risotto servito con presentazione scenografica/pirotecnica, al tavolo a fianco. Dopo avere servito il tavolo vicino, e visto che anche noi lo avevamo ordinato, siamo stati serviti con ciò che ne restava. Porzione abbondante, ma noi non degni della presentazione. Il risotto mantecato col FORMAGGIO, era pesante, unto, e il pesce persico aveva un gusto strano, sapeva di tutto tranne che di pesce.
Location: luogo spettrale, buio e non certamente pulito. Sopra di noi c'erano appese delle reti da pesca con annesse ragnatele e polvere. C'era musica dal vivo, penosa e assordante, al punto che non sentivo la mia compagna difronte a me che mi parlava.
N.B. questa è stata una mia esperienza e a nessuno sto dicendo di non provare ad andarci. Ognuno deve fare la propria esperienza perché noi tutti abbiamo pretese e gusti diversi.
Mmarco Fontana 08-12-2017