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Alla ricerca di un locale dove prendere qualcosa...
Alla ricerca di un locale dove prendere qualcosa al volo per cena dopo la processione della Vara e...La TASTeria!!!
Un locale piccolo ma super accogliente, in sè raccoglie la Sicilia e le sue prelibatezze...idea VINCENTE!
Da assaggi di pesce fresco a toast o panini con i prodotti tipici siciliani...forse per la fame, ci siamo buttate su due toast ( quelli che ci hanno colpito a prima occhiata ): Belpasso ( Mortadella al Pistacchio di Bronte, Piacentinu Ennese, pesto di Pistacchio di Bronte ) e Caltanissetta ( caponatina siciliana, mandorle d'Avola, pinoli e uva sultanina ).
Per chi preferisce è possibile anche richiedere il pane integrale...tutto talmente ottimo che il giorno dopo abbiamo bissato per pranzo essendo in giro di nuovo per la città.
Questa volta prendendo un Pantaste Torre Faro ( Tartara di Pesce Spada, Origano, Pesto di Pistacchi, Cappero di Salina, Pomodorini, Basilico, Olio bio, Limone, Pesto Pomodorini Secchi )...ECCEZIONALE!!! e...un Toast Torre Faro ( Spada Affumicato, Limone Interdonato, Pomodorino, Pesto di Pistacchi di Bronte ), il tutto accompagnato da una ottima birra Timilì Red.
Il proprietario gentilissimo ci ha offerto alla fine anche un assaggio di succo d'uva bio ( buonissimo ) e un liquore al pistacchio, altrettanto buono.
Quindi...ASSOLUTAMENTE CONSIGLIATO!!!
Carla Mastroberti 02-09-2017