4.5/5
All'altezza della tradizione familiare e del...
All'altezza della tradizione familiare e del prestigio storico, la cena ha offerto piatti deliziosi preparati con cura e talento conclusi con dessert di rara bontà. Qualche incomprensione tecnica sul meccanismo degli yums risolta con correttezza dai proprietari. Un po' caro l'iter del calice suggerito per ogni piatto, la prossima volta meglio optare per la scelta di un vino in bottiglia pur mantenendo gli ottimi suggerimenti del sommelier. Torneremo senz'altro.
Paolo B. 21-10-2017