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Ho casa a Castelvetrano e ogni anno quando scendo...
Ho casa a Castelvetrano e ogni anno quando scendo in Sicilia se ho ospiti li porto nei luoghi più belli da visitare: Erice è un gioiellino, e trovare questo angolino di piacere culinario subito dopo aver passato porta Trapani è stata una piacevolissima sorpresa!
In 2 abbiamo preso 3 arancine: al pesto ericino e al salmone (particolari perché fatte "cunzate", cioè la palla di riso fritta col buco in cui dopo cottura viene inserito il ripieno.. il pesto ericino succoso e agliato come piace a me, il salmone morbido e gustoso) e una alla norma, con sugo di melanzane e ricotta. Prezzi stra onesti visto il luogo iper turistico, si devono consumare TASSATIVAMENTE dopo 5 minuti dalla cottura, facendole riposare un attimo ? complimenti davvero!
Beatrice Lombardo 20-08-2017